【コラム】夏の振り返りと、お客様への感謝
dogcafemoimoiいつもdog cafe moi moiをご利用いただき有難う御座います。
秋の涼しさを感じる日が増えてまいりましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか。
2024年の夏は有り難いことに忙しい日々となりました。そしてお客様とお話をする中で「今日はこのお店を目的に来ました」というお声をいただくことが多い夏でもありました。大切なお時間に当店を選んでいただけたこと、とても嬉しいです。同時にご期待を裏切らないように今後もより一層良いお店にしなければと気が引き締まりました。
今後とも皆様に心地よく過ごしていただけるお店であれるよう最大限努力いたします。
新しいメニューと取り組み
今年の夏は新しいドリンクメニューとして「オレンジアメリカーノ」と、期間限定商品としてかき氷のご提供を行いました。
オレンジアメリカーノ
「オレンジアメリカーノ」はタイや中国などのアジアでは定番のカフェドリンクですが、日本ではまだ馴染みのない商品です。スタッフがInstagramのリール動画で偶然オレンジアメリカーノを見かけたことをきっかけに、当店でもご提供を開始しました。
オレンジジュースとエスプレッソが織り成すビターさと甘み、そして飲んだ後の清涼感がクセになるドリンクです。ご注文されたほとんどのお客様が当店で初めてオレンジアメリカーノを知り、物の試しにという流れでご注文されていました。そして多くのお客様からご好評のお声をいただいております。
かき氷
今年の夏は期間限定メニューとして、かき氷を2種類ご提供しました。毎年「去年よりも暑い」と感じるようになった日本の夏ですが、内側から体を冷やしてくれるかき氷は、多くのお客様に喜んでいただけました。
練乳、黒蜜、きなこの分量、そして氷の柔らかさの調整に試行錯誤しました。最終的に「溶けにくく、それでいて柔らかさは損なわない」氷を作ることが出来ました。
「氷」の旗も吊るしたのですが、大きな雲が浮かぶ青く透き通った空と、揺れる「氷」の旗の組み合わせは日本の夏を感じますね。
気付けば2024年ももう少しになりましたが、お客様に楽しんでいただけるお店になるよう、今後とも頑張ります。
どうぞdog cafe moi moiを宜しくお願い致します。
