dog cafe moi moiのスープドリアが出来るまで

dog cafe moi moiでは、伊豆でペンションを営んでいた頃より続いているメニューがいくつかあります。ディナーメニューのステーキ、スペシャルランチのスペアリブ、そしてスープドリアです。このスープドリアは最初はお客様にではなく、スタッフの賄い料理として作っておりました。

dog cafe moi moiを始めるに当たりメニューを考えていた際、あの賄い料理で作っていたものを入れるのは？という提案がありました。その後、更に手を加えて出来上がったのが今のスープドリアです。
ベーコンの旨味と玉ねぎの甘味の合わさった、あっさりめのトマトベースのスープがたっぷりかかったドリア。是非一度お試しください。