食へのこだわり
dog cafe moi moiではスタッフ一同お出しするメニューにはこだわりを持っています。
このページではその一部をご紹介致します。
国産のこしひかり
当店では国産のこしひかりを使用しております。炊く釜にもこだわり、お客様からも「お米も甘みとふっくらさがあって美味しい」とご好評の声をいただいております。
小田原産の小梅
当店の人気ドリンクメニューの1つ「自家製小梅サイダー」には小田原産の小梅を使用しています。甘みの中にあるほんのりとした酸味が効いたこのドリンクは、当初夏季限定商品の予定でしたが、人気なため常時お出しするようになりました。
森のコーヒー
当店のコーヒー類は全て日東珈琲の手掛ける「森のコーヒー」を使用しています。あっさりとしつつもコクがあり、そして後味が爽やかです。お客様からも「クセがなく、飲みやすいけれど味はしっかりしている」と、大変好評です。
この「森のコーヒー」も伊豆でペンションを営んでいた頃より使っているコーヒー豆になります。
元々オーナーがコーヒーが好きなこと、そして「食事のあとに一杯コーヒーは飲みたい」という思いがあり、ペンション時代は食事のあとにコーヒーや紅茶をお客様にお出ししておりました。
その際に日東珈琲様から「森のコーヒー」を贈っていただき、それ以降この珈琲を愛用しています。
ホットコーヒー、アイスコーヒー、そしてカフェオレやカフェラテにも「森のコーヒー」を使用しております。コーヒーがお好きな方は是非一度お試しください。